| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 55 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 22 г |
| Салат микс - руккола, мангольд, мизуна | 75 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 250 г |
| Апельсин | 161 г |
| Масло виноградной косточки | 3 г |
| Горчица Французская [Heinz] | 20 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.1% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3908.2 мкг | 900 мкг | 434.2% | 412% | 23 г |
| Ретинол | 3.906 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 36.3% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 12.3% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 39.3% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 14.4% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.793 мкг | 400 мкг | 19.7% | 18.7% | 508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.387 мкг | 3 мкг | 179.6% | 170.4% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 19.5% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 7.9% | 1212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4033 мг | 20 мг | 22% | 20.9% | 454 г |
| Ниацин | 3.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.96 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.9% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8636 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 3.3% | 2871 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 3949 г |
| Натрий, Na | 32.03 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4059 г |
| Сера, S | 67.99 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 10.9% | 871 г |
| Хлор, Cl | 0.52 мг | 2300 мг | 442308 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.742 мг | 18 мг | 31.9% | 30.3% | 313 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 5.044 мкг | 10 мкг | 50.4% | 47.8% | 198 г |
| Литий, Li | 3.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1842 г |
| Медь, Cu | 137.68 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.1% | 726 г |
| Молибден, Mo | 18.985 мкг | 70 мкг | 27.1% | 25.7% | 369 г |
| Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.838 мкг | 55 мкг | 32.4% | 30.7% | 308 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50891 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 2.1813 мг | 12 мг | 18.2% | 17.3% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».