| Лук репчатый | 35 г |
| Огурец грунтовый | 73 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 97 г |
| Перец сладкий красный | 37 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 28.8% | 873 г |
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 31% | 808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 11.8% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.139 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.8% | 4377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.62 мг | 90 мг | 56.2% | 140.5% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 11% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.3% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 19.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.586 мг | 20 мг | 2.9% | 7.3% | 3413 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.17 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4719 г |
| Кремний, Si | 21.587 мг | 30 мг | 72% | 180% | 139 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 10.8% | 2322 г |
| Натрий, Na | 183.1 мг | 1300 мг | 14.1% | 35.3% | 710 г |
| Сера, S | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5650 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 11.5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 272.31 мг | 2300 мг | 11.8% | 29.5% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 13.3% | 1891 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.794 мкг | 10 мкг | 37.9% | 94.8% | 264 г |
| Литий, Li | 23.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 20.3% | 1231 г |
| Медь, Cu | 98.87 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 24.8% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 4.155 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14.8% | 1685 г |
| Никель, Ni | 6.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16923 г |
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22272 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 24% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3243 мг | 12 мг | 2.7% | 6.8% | 3700 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».