Мой здоровый рацион

Рецепт Форшмак Океан ТРК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форшмак Океан ТРК

Сельдь атлантическая среднесоленая 80 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 60 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форшмак Океан ТРК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.5% 633 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.2% 406 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 7.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8% 669 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.893 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8175 г
Витамин В12, кобаламин 2.739 мкг 3 мкг 91.3% 49% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин D, кальциферол 13.559 мкг 10 мкг 135.6% 72.7% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.689 мг 15 мг 31.3% 16.8% 320 г
Витамин Н, биотин 2.373 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2107 г
Витамин РР, НЭ 3.1977 мг 20 мг 16% 8.6% 625 г
Ниацин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.5 мг 2500 мг 7.5% 4% 1333 г
Кальций, Ca 53.58 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1866 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 3.3% 1607 г
Натрий, Na 2924.92 мг 1300 мг 225% 120.7% 44 г
Сера, S 143.28 мг 1000 мг 14.3% 7.7% 698 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 10% 539 г
Хлор, Cl 1070 мг 2300 мг 46.5% 24.9% 215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1686 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 22.22 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4500 г
Молибден, Mo 3.22 мкг 70 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4902 г
Цинк, Zn 0.0885 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.068 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.068 г ~

Энергетическая ценность Форшмак Океан ТРК составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».