Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовые пирожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовые пирожные

Сахар песок 15 г
Масло сливочное 81% жирности 140 г
Вода 60 г
Яблоко 600 г
Лимон 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Сахар песок 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовые пирожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.7% 2533 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.6% 523 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.9% 760 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.3% 1053 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 4.4% 1016 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.216 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7669 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 3% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 2.3% 1918 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7669 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9219 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.65 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5787 г
Кремний, Si 2.094 мг 30 мг 7% 3.1% 1433 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 1% 4306 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7917 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4724 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 1.7% 2606 г
Хлор, Cl 6.15 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.6 мкг ~
Бор, B 144.1 мкг ~
Ванадий, V 24.31 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1189 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 4.3% 1049 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 3.7% 1201 г
Медь, Cu 90.56 мкг 1000 мкг 9.1% 4.1% 1104 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1094 г
Никель, Ni 9.704 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 1.546 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3558 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25608 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 1% 4454 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.405 г ~
6:0 Капроновая 0.252 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 0.934 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 прочие изомеры 0.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.272 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.374 г ~

Энергетическая ценность Фруктовые пирожные составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов