| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 0 г |
| Пшенная мука | 0 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Вода | 280 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 9% | 542 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 15.1% | 323 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 52.14 мг | 500 мг | 10.4% | 5.1% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.984 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.5% | 1380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.142 мг | 15 мг | 14.3% | 7% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 2.518 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1986 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.918 мг | 20 мг | 24.6% | 12% | 407 г |
| Ниацин | 3.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.46 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Магний, Mg | 59.99 мг | 400 мг | 15% | 7.3% | 667 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25145 г |
| Сера, S | 64.8 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1543 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 13.2% | 367 г |
| Хлор, Cl | 15.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.009 мг | 18 мг | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 12.4% | 393 г |
| Марганец, Mn | 1.5516 мг | 2 мг | 77.6% | 37.8% | 129 г |
| Медь, Cu | 259.92 мкг | 1000 мкг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Молибден, Mo | 14.584 мкг | 70 мкг | 20.8% | 10.1% | 480 г |
| Никель, Ni | 13.849 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.262 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.9% | 1686 г |
| Фтор, F | 45.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8715 г |
| Цинк, Zn | 1.336 мг | 12 мг | 11.1% | 5.4% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб в хлебопечке составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».