| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Сметана 14,1% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.6% | 596 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 11.1% | 732 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 7.9% | 1035 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 2.4% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.322 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.7% | 2183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.54 мг | 90 мг | 90.6% | 73.5% | 110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 12.6% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 2.044 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2446 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 14% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4017 мг | 20 мг | 7% | 5.7% | 1427 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 178.36 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.4% | 561 г |
| Кремний, Si | 18.712 мг | 30 мг | 62.4% | 50.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2290 г |
| Натрий, Na | 159.42 мг | 1300 мг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 1981 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 11.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 183.66 мг | 2300 мг | 8% | 6.5% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.9% | 1639 г |
| Литий, Li | 17.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1179 г |
| Медь, Cu | 37.97 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.1% | 2634 г |
| Молибден, Mo | 1.017 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6883 г |
| Никель, Ni | 3.559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.639 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.9% | 2084 г |
| Фтор, F | 1.42 мкг | 4000 мкг | 281690 г | ||
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.6988 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный салат составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».