| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.1% | 369 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 11.361 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 70.06 мг | 500 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 11% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 19% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.217 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 13.1% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.6% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.183 мкг | 50 мкг | 18.4% | 14.3% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5039 мг | 20 мг | 57.5% | 44.7% | 174 г |
| Ниацин | 7.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.09 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5794 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2324 г |
| Натрий, Na | 312.83 мг | 1300 мг | 24.1% | 18.7% | 416 г |
| Сера, S | 172.31 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.4% | 580 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 14.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 344.83 мг | 2300 мг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 6.7% | 1170 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 11.116 мкг | 10 мкг | 111.2% | 86.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Медь, Cu | 77.94 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.1% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.7% | 1354 г |
| Селен, Se | 11.718 мкг | 55 мкг | 21.3% | 16.6% | 469 г |
| Фтор, F | 124.04 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3225 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12.9% | 601 г |
| Цинк, Zn | 1.9119 мг | 12 мг | 15.9% | 12.4% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 1.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.891 г | min 16.8 г | 47% | 36.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный для запекания составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».