Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Полезный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Полезный"

Руккола 5 г
Шпинат 5 г
Салат (латук) 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Яйцо перепелиное (Варка) 18 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Творожный сыр 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Крабовое Мясо Крабок [Vici] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Полезный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8% 623 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.2% 409 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.6% 3174 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 174.2 г 2273 г 7.7% 3.8% 1305 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253 мкг 900 мкг 28.1% 13.9% 356 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1401 г
Лютеин + Зеаксантин 144.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.489 мг 1.8 мг 27.2% 13.5% 368 г
Витамин В4, холин 222.69 мг 500 мг 44.5% 22.1% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.257 мг 5 мг 25.1% 12.5% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 22.549 мкг 400 мкг 5.6% 2.8% 1774 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 15.8% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 3% 1676 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 6.1% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2664 г
Витамин Н, биотин 10.702 мкг 50 мкг 21.4% 10.6% 467 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 12.2% 407 г
Витамин РР, НЭ 2.7794 мг 20 мг 13.9% 6.9% 720 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.9 мг 2500 мг 12.3% 6.1% 812 г
Кальций, Ca 211.68 мг 1000 мг 21.2% 10.5% 472 г
Кремний, Si 2.415 мг 30 мг 8.1% 4% 1242 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 4.2% 1197 г
Натрий, Na 459.43 мг 1300 мг 35.3% 17.5% 283 г
Сера, S 140.28 мг 1000 мг 14% 6.9% 713 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 14.9% 334 г
Хлор, Cl 716.54 мг 2300 мг 31.2% 15.5% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 2.434 мг 18 мг 13.5% 6.7% 740 г
Йод, I 19.48 мкг 150 мкг 13% 6.4% 770 г
Кобальт, Co 7.743 мкг 10 мкг 77.4% 38.4% 129 г
Литий, Li 1.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1866 г
Медь, Cu 78.52 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1274 г
Молибден, Mo 9.751 мкг 70 мкг 13.9% 6.9% 718 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 21.393 мкг 55 мкг 38.9% 19.3% 257 г
Стронций, Sr 12.26 мкг ~
Фтор, F 48.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8212 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 6.2% 806 г
Цинк, Zn 1.3429 мг 12 мг 11.2% 5.6% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат "Полезный" составляет 201,6 кКал.

  • Порция = 123 гр (248 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».