Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка греческая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка греческая

Подсолнечное масло 200 г
Оливковое масло 150 г
Соевый соус 80 г
Горчица столовая 15 г
Сок лимонный 15 г
Орегано, сушеный 10 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка греческая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 668.8 ккал 1684 ккал 39.7% 5.9% 252 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.4% 4000 г
Жиры 72.4 г 56 г 129.3% 19.3% 77 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.1% 12167 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 0.8% 1818 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.1% 11538 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.412 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.4% 4091 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.1% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.196 мкг 400 мкг 1.8% 0.3% 5559 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 22.337 мг 15 мг 148.9% 22.3% 67 г
гамма Токоферол 0.504 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 4.2% 356 г
Витамин РР, НЭ 0.4898 мг 20 мг 2.4% 0.4% 4083 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 5.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.56 мг 2500 мг 4.5% 0.7% 2241 г
Кальций, Ca 43.47 мг 1000 мг 4.3% 0.6% 2300 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 0.8% 1825 г
Натрий, Na 947 мг 1300 мг 72.8% 10.9% 137 г
Сера, S 15.28 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6545 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 0.7% 2036 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 1.2% 1229 г
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 2.1% 718 г
Медь, Cu 20.39 мкг 1000 мкг 2% 0.3% 4904 г
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 30387 г
Цинк, Zn 0.2002 мг 12 мг 1.7% 0.3% 5994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 28.4 г от 4.7 до 16.8 г 169% 25.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.186 мг ~
бета Ситостерол 113.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.572 г ~
18:0 Стеариновая 2.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.387 г ~
22:0 Бегеновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 30.534 г min 16.8 г 181.8% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.479 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 29.873 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 30.958 г от 11.2 до 20.6 г 150.3% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 28.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Заправка греческая составляет 668,8 кКал.

  • Порция = 15 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».