Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 92 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.9% 1000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.2% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 18% 554 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 15.2% 652 г
Витамин В4, холин 138.94 мг 500 мг 27.8% 27.6% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 15.5% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.879 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8198 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 12.2% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин D, кальциферол 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 11.7% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4702 г
Витамин Н, биотин 11.482 мкг 50 мкг 23% 22.9% 435 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.215 мг 20 мг 11.1% 11% 903 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.45 мг 2500 мг 6.6% 6.6% 1520 г
Кальций, Ca 60.97 мг 1000 мг 6.1% 6.1% 1640 г
Кремний, Si 1.387 мг 30 мг 4.6% 4.6% 2163 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4103 г
Натрий, Na 310.05 мг 1300 мг 23.9% 23.8% 419 г
Сера, S 104.12 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 960 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 16.3% 609 г
Хлор, Cl 466.6 мг 2300 мг 20.3% 20.2% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 8.3% 1212 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 8.7% 1138 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 69.4% 143 г
Литий, Li 6.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.5% 3953 г
Медь, Cu 73.91 мкг 1000 мкг 7.4% 7.4% 1353 г
Молибден, Mo 6.601 мкг 70 мкг 9.4% 9.3% 1060 г
Никель, Ni 3.006 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 16.882 мкг 55 мкг 30.7% 30.5% 326 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 38.51 мкг 4000 мкг 1% 1% 10387 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 7.5% 1333 г
Цинк, Zn 0.7325 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1638 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».