| Минтай (Припускание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 20 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 18.9% | 447 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2940 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 70.22 мг | 500 мг | 14% | 11.8% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.347 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.747 мкг | 3 мкг | 58.2% | 49% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4468 мг | 20 мг | 22.2% | 18.7% | 450 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.5 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.6% | 792 г |
| Кальций, Ca | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Магний, Mg | 44.38 мг | 400 мг | 11.1% | 9.3% | 901 г |
| Натрий, Na | 23.35 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5567 г |
| Сера, S | 181.21 мг | 1000 мг | 18.1% | 15.2% | 552 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 19.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 92.85 мг | 2300 мг | 4% | 3.4% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Йод, I | 95.84 мкг | 150 мкг | 63.9% | 53.8% | 157 г |
| Кобальт, Co | 14.239 мкг | 10 мкг | 142.4% | 119.9% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3200 г |
| Медь, Cu | 135.39 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.4% | 739 г |
| Молибден, Mo | 2.498 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2802 г |
| Никель, Ni | 3.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.88 мкг | 55 мкг | 28.9% | 24.3% | 346 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 397.34 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Хром, Cr | 31.25 мкг | 50 мкг | 62.5% | 52.6% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.17 мг | 12 мг | 9.8% | 8.2% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.232 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 2.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай со сметаной составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».