| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 80 г |
| Миндальная Мука [Polezzno] | 15 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 5 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.3% | 745 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 15% | 364 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5504 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 31.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.4% | 738 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 79.67 мг | 500 мг | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 5.3% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.78 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 10.1% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.6% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 6.982 мкг | 50 мкг | 14% | 7.6% | 716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4697 мг | 20 мг | 12.3% | 6.7% | 810 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.65 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Кальций, Ca | 292.27 мг | 1000 мг | 29.2% | 15.9% | 342 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2063 г |
| Натрий, Na | 12028.11 мг | 1300 мг | 925.2% | 504.5% | 11 г |
| Сера, S | 159.47 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.7% | 627 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Хлор, Cl | 18533.09 мг | 2300 мг | 805.8% | 439.4% | 12 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1002 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 7.598 мкг | 10 мкг | 76% | 41.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Медь, Cu | 120.98 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.6% | 827 г |
| Молибден, Mo | 35.53 мкг | 70 мкг | 50.8% | 27.7% | 197 г |
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.364 мкг | 55 мкг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21552 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.4348 мг | 12 мг | 12% | 6.5% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-хачапури составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».