Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с добавками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с добавками

Куриная грудка (филе) 1200 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 70 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 75 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с добавками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 21.9% 386 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 7.6% 1117 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.751 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14540 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.8% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.7971 мг 20 мг 44% 37.1% 227 г
Ниацин 8.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.26 мг 2500 мг 10.6% 8.9% 942 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6592 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Магний, Mg 71.65 мг 400 мг 17.9% 15.1% 558 г
Натрий, Na 58.04 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2240 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6609 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 16.3% 519 г
Хлор, Cl 13.34 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 10.85 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 6.6% 1288 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10345 г
Кобальт, Co 7.928 мкг 10 мкг 79.3% 66.9% 126 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2928 г
Медь, Cu 80.53 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1242 г
Молибден, Mo 10.787 мкг 70 мкг 15.4% 13% 649 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 1.739 мкг 55 мкг 3.2% 2.7% 3163 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Хром, Cr 20.12 мкг 50 мкг 40.2% 33.9% 249 г
Цинк, Zn 1.1659 мг 12 мг 9.7% 8.2% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 1.076 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.639 г ~
Лизин 2.12 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.731 г ~
Треонин 0.913 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.454 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с добавками составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».