Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой на молоке

Тыква 820 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Вода 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.3% 1251 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 13.2% 599 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 12% 657 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 15.048 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин Н, биотин 1.969 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2539 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3325 мг 20 мг 6.7% 5.3% 1501 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.99 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1497 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2433 г
Кремний, Si 28.446 мг 30 мг 94.8% 75.1% 105 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 4.9% 1623 г
Натрий, Na 13.82 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9407 г
Сера, S 28.84 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3467 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 7.1% 1107 г
Хлор, Cl 33.86 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 75.13 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.2% 2493 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5119 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 16.9% 468 г
Литий, Li 1.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Медь, Cu 158.39 мкг 1000 мкг 15.8% 12.5% 631 г
Молибден, Mo 6.808 мкг 70 мкг 9.7% 7.7% 1028 г
Никель, Ni 3.813 мкг ~
Олово, Sn 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 1.052 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5228 г
Стронций, Sr 24.94 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 69.38 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5765 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.5026 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2388 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой на молоке составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».