| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 2750 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 125 г |
| Грецкий орех | 840 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 15 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 60 г |
| Кориандр, семена | 15 г |
| Пажитник, семена | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.8% | 1462 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.7% | 409 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.6% | 741 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2528 г |
| альфа Каротин | 24.712 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.4% | 1289 г |
| бета Криптоксантин | 27.981 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 493.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 1.8% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.6% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 15% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.181 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.6% | 1206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.04 мг | 90 мг | 102.3% | 57.2% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9946 мг | 20 мг | 10% | 5.6% | 1003 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.63 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Кальций, Ca | 60.18 мг | 1000 мг | 6% | 3.4% | 1662 г |
| Кремний, Si | 12.601 мг | 30 мг | 42% | 23.5% | 238 г |
| Магний, Mg | 47.55 мг | 400 мг | 11.9% | 6.7% | 841 г |
| Натрий, Na | 1932.87 мг | 1300 мг | 148.7% | 83.2% | 67 г |
| Сера, S | 3450.36 мг | 1000 мг | 345% | 193% | 29 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 7.7% | 725 г |
| Хлор, Cl | 2972.11 мг | 2300 мг | 129.2% | 72.3% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 5.3% | 1061 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5987 мг | 2 мг | 29.9% | 16.7% | 334 г |
| Медь, Cu | 231.43 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 12.9% | 432 г |
| Молибден, Mo | 7.075 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.6% | 989 г |
| Никель, Ni | 40.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.048 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.1% | 2686 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.3 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.8232 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1458 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.143 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.23 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.8% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика домашняя 2022 составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».