Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет селёдочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет селёдочный

Сельдь атлантическая нежирная соленая 190 г
Сыр Творожный [Alti] 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Яблоко без кожуры 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет селёдочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.4% 603 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.3% 424 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1961 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.7% 978 г
Витамин В4, холин 101.52 мг 500 мг 20.3% 11.4% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 6.5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.318 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 2.868 мкг 3 мкг 95.6% 53.9% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 13.505 мкг 10 мкг 135.1% 76.2% 74 г
Витамин D3, холекальциферол 0.55 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2046 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0024 мг 20 мг 10% 5.6% 999 г
Ниацин 0.777 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.34 мг 2500 мг 5% 2.8% 2011 г
Кальций, Ca 47.05 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2125 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2023 г
Натрий, Na 2103.73 мг 1300 мг 161.8% 91.2% 62 г
Сера, S 104.86 мг 1000 мг 10.5% 5.9% 954 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 11.3% 501 г
Хлор, Cl 3109.09 мг 2300 мг 135.2% 76.2% 74 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2329 г
Йод, I 17.27 мкг 150 мкг 11.5% 6.5% 869 г
Кобальт, Co 82.045 мкг 10 мкг 820.5% 462.5% 12 г
Марганец, Mn 0.2829 мг 2 мг 14.1% 7.9% 707 г
Медь, Cu 184.61 мкг 1000 мкг 18.5% 10.4% 542 г
Молибден, Mo 17.273 мкг 70 мкг 24.7% 13.9% 405 г
Никель, Ni 18.568 мкг ~
Селен, Se 23.461 мкг 55 мкг 42.7% 24.1% 234 г
Фтор, F 165.29 мкг 4000 мкг 4.1% 2.3% 2420 г
Хром, Cr 23.75 мкг 50 мкг 47.5% 26.8% 211 г
Цинк, Zn 0.6511 мг 12 мг 5.4% 3% 1843 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 50.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Паштет селёдочный составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».