| Базилик, свежий | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.9 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.8% | 1583 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 18.2% | 153 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4555 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280 мкг | 900 мкг | 31.1% | 8.6% | 321 г |
| бета Каротин | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 11.3% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 10.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1305.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 1.1% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.691 мкг | 400 мкг | 12.7% | 3.5% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.46 мг | 90 мг | 47.2% | 13.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.272 мг | 15 мг | 35.1% | 9.8% | 285 г |
| гамма Токоферол | 2.606 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 498.4 мкг | 120 мкг | 415.3% | 115.4% | 24 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5957 мг | 20 мг | 8% | 2.2% | 1253 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.65 мг | 2500 мг | 16% | 4.4% | 626 г |
| Кальций, Ca | 105.07 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Кремний, Si | 3.456 мг | 30 мг | 11.5% | 3.2% | 868 г |
| Магний, Mg | 92.92 мг | 400 мг | 23.2% | 6.4% | 430 г |
| Натрий, Na | 366.5 мг | 1300 мг | 28.2% | 7.8% | 355 г |
| Сера, S | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.3% | 2100 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 587 мг | 2300 мг | 25.5% | 7.1% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.559 мг | 18 мг | 14.2% | 3.9% | 703 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3% | 923 г |
| Литий, Li | 4.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.3329 мг | 2 мг | 116.6% | 32.4% | 86 г |
| Медь, Cu | 432.08 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 12% | 231 г |
| Молибден, Mo | 2.304 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.9% | 3038 г |
| Никель, Ni | 2.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7546 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.9295 мг | 12 мг | 16.1% | 4.5% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.608 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 51.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.218 г | min 16.8 г | 108.4% | 30.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.3% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.145 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто домашний составляет 359,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».