Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени кролика

Печень Кролика [ВкусВилл] 500 г
курица 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Кокосовое молоко 30 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.3% 580 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.9% 418 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.1 мкг 900 мкг 28.8% 15.6% 347 г
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 16.6% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.071 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19314 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5081 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2932 мг 20 мг 6.5% 3.5% 1547 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.82 мг 2500 мг 2.9% 1.6% 3433 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 0.5% 9833 г
Кремний, Si 3.509 мг 30 мг 11.7% 6.3% 855 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4049 г
Натрий, Na 56.01 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2321 г
Сера, S 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4398 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 2.2% 2484 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 9.4% 575 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2155 г
Медь, Cu 34.14 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2929 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2826 г
Никель, Ni 0.991 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19531 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.3321 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени кролика составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».