| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, запечённые | 1000 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 17.3% | 326 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.6% | 659 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 68.21 мг | 500 мг | 13.6% | 7.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 12.9% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 11.4% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.736 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6.7% | 838 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9161 мг | 20 мг | 29.6% | 16.7% | 338 г |
| Бетаин | 6.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.06 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8032 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1669 г |
| Натрий, Na | 408.64 мг | 1300 мг | 31.4% | 17.7% | 318 г |
| Сера, S | 232.65 мг | 1000 мг | 23.3% | 13.2% | 430 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 14% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Медь, Cu | 65.19 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Селен, Se | 24.291 мкг | 55 мкг | 44.2% | 25% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.9772 мг | 12 мг | 16.5% | 9.3% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.586 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 2.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 1.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.786 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | min 16.8 г | 20% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.978 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».