| Пшеничная клейковина (глютен) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Жмых семян кунжута | 50 г |
| Жмых семян подсолнечника | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.5 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 11.8% | 298 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 10.4% | 337 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 6.9% | 513 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7526 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 6.6% | 536 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.664 мг | 1.5 мг | 44.3% | 15.6% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 7.2% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 129.16 мг | 500 мг | 25.8% | 9.1% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 6.9% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 6.5% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.275 мкг | 400 мкг | 18.6% | 6.5% | 539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.7% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.75 мг | 15 мг | 31.7% | 11.1% | 316 г |
| бета Токоферол | 0.239 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.911 мкг | 50 мкг | 21.8% | 7.7% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1986 мг | 20 мг | 31% | 10.9% | 323 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.21 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.7% | 744 г |
| Кальций, Ca | 449.54 мг | 1000 мг | 45% | 15.8% | 222 г |
| Кремний, Si | 53.988 мг | 30 мг | 180% | 63.3% | 56 г |
| Магний, Mg | 216.56 мг | 400 мг | 54.1% | 19% | 185 г |
| Натрий, Na | 730.6 мг | 1300 мг | 56.2% | 19.8% | 178 г |
| Сера, S | 256.8 мг | 1000 мг | 25.7% | 9% | 389 г |
| Фосфор, P | 440.8 мг | 800 мг | 55.1% | 19.4% | 181 г |
| Хлор, Cl | 566.57 мг | 2300 мг | 24.6% | 8.6% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.038 мг | 18 мг | 39.1% | 13.7% | 256 г |
| Йод, I | 11.99 мкг | 150 мкг | 8% | 2.8% | 1251 г |
| Кобальт, Co | 6.093 мкг | 10 мкг | 60.9% | 21.4% | 164 г |
| Литий, Li | 21.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7851 мг | 2 мг | 39.3% | 13.8% | 255 г |
| Медь, Cu | 810.41 мкг | 1000 мкг | 81% | 28.5% | 123 г |
| Молибден, Mo | 11.409 мкг | 70 мкг | 16.3% | 5.7% | 614 г |
| Никель, Ni | 79.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.111 мкг | 55 мкг | 69.3% | 24.4% | 144 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6676 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.5% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 4.3058 мг | 12 мг | 35.9% | 12.6% | 279 г |
| Цирконий, Zr | 33.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 108.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 55.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.172 г | min 16.8 г | 48.6% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для пиццы 2022-10-06 составляет 284,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».