| Яичный белок куриный | 180 г |
| Какао-порошок | 14 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве | 90 г |
| Сметана 20% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10% | 524 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 15.7% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 4.6% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 5.5% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.876 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.3% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.567 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.8% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5014 мг | 20 мг | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.2 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 141.79 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.5% | 705 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 4.5% | 1182 г |
| Натрий, Na | 271.55 мг | 1300 мг | 20.9% | 11% | 479 г |
| Сера, S | 184.54 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.7% | 542 г |
| Фосфор, P | 240.4 мг | 800 мг | 30.1% | 15.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 130.01 мг | 2300 мг | 5.7% | 3% | 1769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 5.6% | 941 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.7% | 1406 г |
| Марганец, Mn | 0.2645 мг | 2 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Медь, Cu | 484.21 мкг | 1000 мкг | 48.4% | 25.4% | 207 г |
| Молибден, Mo | 6.715 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5% | 1042 г |
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.364 мкг | 55 мкг | 24.3% | 12.8% | 412 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.8593 мг | 12 мг | 7.2% | 3.8% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.327 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.176 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.629 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | min 16.8 г | 20% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп рулет шок составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».