Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с сердечками

Сердце перепелиное 300 г
Киноа, приготовленная 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь (Тушение) 120 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.9% 1070 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.7% 1436 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.9% 2433 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10% 952 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.1 мкг 900 мкг 27.6% 26.3% 363 г
альфа Каротин 2.125 мкг ~
бета Каротин 1.554 мг 5 мг 31.1% 29.6% 322 г
Лютеин + Зеаксантин 266.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 20.962 мкг 400 мкг 5.2% 5% 1908 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5319 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.459 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.5134 мг 20 мг 2.6% 2.5% 3896 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.94 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2050 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6274 г
Кремний, Si 3.666 мг 30 мг 12.2% 11.6% 818 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 7.1% 1344 г
Натрий, Na 16.86 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7711 г
Сера, S 30.66 мг 1000 мг 3.1% 3% 3262 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 8.7% 1099 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2133 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 9.7% 979 г
Литий, Li 0.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 14.1% 675 г
Медь, Cu 97.28 мкг 1000 мкг 9.7% 9.2% 1028 г
Молибден, Mo 2.295 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3050 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 1.184 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4645 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35556 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.6169 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Киноа с сердечками составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».