Мой здоровый рацион

Рецепт Крем лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем лимонный

Яичный желток куриный (Варка) 60 г
Эритрит [Fit Parad] 4 г
Сок лимонный 50 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Кукурузный крахмал 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.5% 1000 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.6% 406 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.5 мкг 900 мкг 45.1% 24.8% 222 г
Ретинол 0.39 мг ~
альфа Каротин 0.146 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1% 5376 г
бета Криптоксантин 6.569 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин В4, холин 353.48 мг 500 мг 70.7% 39% 141 г
Витамин В5, пантотеновая 1.798 мг 5 мг 36% 19.8% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 11.708 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3416 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 14.5% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 31.97 мг 90 мг 35.5% 19.6% 282 г
Витамин D, кальциферол 3.372 мкг 10 мкг 33.7% 18.6% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин Н, биотин 24.526 мкг 50 мкг 49.1% 27.1% 204 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8832 мг 20 мг 9.4% 5.2% 1062 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.01 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1894 г
Кальций, Ca 93.36 мг 1000 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3527 г
Натрий, Na 29.34 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4431 г
Сера, S 76.7 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 17% 325 г
Хлор, Cl 63.94 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.098 мг 18 мг 17.2% 9.5% 581 г
Йод, I 14.45 мкг 150 мкг 9.6% 5.3% 1038 г
Кобальт, Co 10.073 мкг 10 мкг 100.7% 55.5% 99 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6289 г
Медь, Cu 75.4 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1326 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1332 г
Селен, Se 24.726 мкг 55 мкг 45% 24.8% 222 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1629 г
Цинк, Zn 1.3999 мг 12 мг 11.7% 6.4% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 661.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.142 г min 16.8 г 30.6% 16.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.854 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крем лимонный составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».