| Капуста белокочанная | 93 г |
| Морковь | 130 г |
| Свекла | 274 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12% | 966 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.7% | 909 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.9 мкг | 900 мкг | 55% | 63.5% | 182 г |
| бета Каротин | 2.976 мг | 5 мг | 59.5% | 68.7% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.861 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.02 мг | 90 мг | 18.9% | 21.8% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 20.6% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 16.5% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6381 мг | 20 мг | 3.2% | 3.7% | 3134 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.02 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Кремний, Si | 56.594 мг | 30 мг | 188.6% | 217.8% | 53 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 6.8% | 1692 г |
| Натрий, Na | 31.39 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4141 г |
| Сера, S | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8584 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 44.43 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1789 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 23.8% | 485 г |
| Литий, Li | 32.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4225 мг | 2 мг | 21.1% | 24.4% | 473 г |
| Медь, Cu | 105.76 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.2% | 946 г |
| Молибден, Mo | 11.898 мкг | 70 мкг | 17% | 19.6% | 588 г |
| Никель, Ni | 11.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12443 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15546 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 27.7% | 416 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3075 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 86% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».