| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Фарш из баранины | 400 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 400 г |
| Перец сладкий красный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.9% | 974 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 12.3% | 621 г |
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 13.3% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 7% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 14.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.304 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 14.3% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 108.7 мг | 90 мг | 120.8% | 92.4% | 83 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3538 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9265 мг | 20 мг | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.57 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.1% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9960 г |
| Кремний, Si | 9.565 мг | 30 мг | 31.9% | 24.4% | 314 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3218 г |
| Натрий, Na | 25.91 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 5017 г |
| Сера, S | 76.35 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 8.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2378 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 9.9% | 767 г |
| Литий, Li | 37.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1422 г |
| Медь, Cu | 74.61 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.7% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 2.174 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.878 мкг | 55 мкг | 18% | 13.8% | 557 г |
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.2726 мг | 12 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | min 16.8 г | 18.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».