Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гриль

Курица-гриль, грудка, только мясо 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Баклажан 100 г
Чай черный байховый (сухая заварка) 100 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18.1% 608 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.6% 952 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 3.1% 3580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 11.8% 932 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 11% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 19.1% 579 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 4% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 13.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.741 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3724 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 65.43 мг 90 мг 72.7% 80.2% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2% 5576 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.6131 мг 20 мг 28.1% 31% 356 г
Ниацин 2.37 мг ~
Бетаин 1.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 781.52 мг 2500 мг 31.3% 34.5% 320 г
Кальций, Ca 131.15 мг 1000 мг 13.1% 14.5% 762 г
Кремний, Si 12.593 мг 30 мг 42% 46.4% 238 г
Магний, Mg 118.77 мг 400 мг 29.7% 32.8% 337 г
Натрий, Na 103.22 мг 1300 мг 7.9% 8.7% 1259 г
Сера, S 75.38 мг 1000 мг 7.5% 8.3% 1327 г
Фосфор, P 276.5 мг 800 мг 34.6% 38.2% 289 г
Хлор, Cl 16.3 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 20.611 мг 18 мг 114.5% 126.4% 87 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 10.9% 1012 г
Литий, Li 38.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2188 г
Медь, Cu 68.15 мкг 1000 мкг 6.8% 7.5% 1467 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 5.8% 1890 г
Никель, Ni 1.332 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 5.802 мкг 55 мкг 10.5% 11.6% 948 г
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77071 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3030 г
Цинк, Zn 0.3951 мг 12 мг 3.3% 3.6% 3037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов