| Помидор (томат), грунтовый | 90 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Редис | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кресс-салат | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 26.2% | 1429 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 15% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.2 мкг | 900 мкг | 19.4% | 72.7% | 517 г |
| альфа Каротин | 1.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 102.2% | 366 г |
| бета Криптоксантин | 6.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1532.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 15.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 7.9% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 19.9% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 24% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.938 мкг | 400 мкг | 8% | 30% | 1252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.81 мг | 90 мг | 33.1% | 124% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 15% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.9% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 141.7 мкг | 120 мкг | 118.1% | 442.3% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7134 мг | 20 мг | 3.6% | 13.5% | 2803 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.22 мг | 2500 мг | 12.3% | 46.1% | 811 г |
| Кальций, Ca | 64.78 мг | 1000 мг | 6.5% | 24.3% | 1544 г |
| Кремний, Si | 18.305 мг | 30 мг | 61% | 228.5% | 164 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 26.6% | 1417 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 3.7% | 10400 г |
| Сера, S | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 6% | 6079 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 21.7% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 37.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 6% | 6085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 21% | 1791 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.9% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 115.4% | 325 г |
| Литий, Li | 14.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 53.6% | 699 г |
| Медь, Cu | 121.5 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 45.7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 5.463 мкг | 70 мкг | 7.8% | 29.2% | 1281 г |
| Никель, Ni | 6.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.963 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.7% | 5711 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 17559 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 45.7% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.3225 мг | 12 мг | 2.7% | 10.1% | 3721 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».