| Лук жареный по 2-56 | 300 г |
| Баклажан Жареный [Novus] | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 300 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 200 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.5% | 4750 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 3.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 627.5 мкг | 900 мкг | 69.7% | 48.3% | 143 г |
| Ретинол | 0.585 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 1.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.961 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.07 мг | 90 мг | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 3.9% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3579 мг | 20 мг | 1.8% | 1.2% | 5588 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.99 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6281 г |
| Кремний, Si | 1.788 мг | 30 мг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4706 г |
| Натрий, Na | 157.82 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Сера, S | 2.68 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 222.05 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.7% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 3930 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Литий, Li | 7.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6803 г |
| Медь, Cu | 21.48 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4655 г |
| Молибден, Mo | 2.124 мкг | 70 мкг | 3% | 2.1% | 3296 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.094 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из жаренных овощей составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».