| Кабачок (Жарка) | 440 г |
| Масло Гхи | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.7% | 1948 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.95 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.126 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 13.2% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8537 мг | 20 мг | 4.3% | 4.8% | 2343 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4525 г |
| Кремний, Si | 40.444 мг | 30 мг | 134.8% | 149.4% | 74 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3215 г |
| Натрий, Na | 3.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 38235 г |
| Сера, S | 0.13 мг | 1000 мг | 769231 г | ||
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 2.4% | 4624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 3.3% | 3321 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.434 мкг | 10 мкг | 14.3% | 15.9% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Медь, Cu | 62.43 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.9% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 3.505 мкг | 70 мкг | 5% | 5.5% | 1997 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21073 г |
| Фтор, F | 5.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67454 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».