| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 20 г |
| Оливковое Масло для Жарки [Global Village] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.6% | 466 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 68.01 мг | 500 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.8% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 16.3% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.619 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 17.9% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0547 мг | 20 мг | 25.3% | 17.3% | 396 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3989 г |
| Кремний, Si | 1.259 мг | 30 мг | 4.2% | 2.9% | 2383 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1993 г |
| Натрий, Na | 41.44 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3137 г |
| Сера, S | 175.5 мг | 1000 мг | 17.6% | 12% | 570 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 14% | 491 г |
| Хлор, Cl | 6.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 5.1% | 1330 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2972 г |
| Медь, Cu | 74.64 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.1% | 1340 г |
| Никель, Ni | 0.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.478 мкг | 55 мкг | 35.4% | 24.2% | 282 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51216 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 3.0989 мг | 12 мг | 25.8% | 17.6% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная с луком составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».