| Лук репчатый (Пассерование) | 217 г |
| Желудок куриный (Варка) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 20.7% | 330 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 2.37 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.548 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 29.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 4% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2153 мг | 20 мг | 31.1% | 21.2% | 322 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3342 г |
| Кремний, Si | 1.58 мг | 30 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1766 г |
| Натрий, Na | 15.76 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8249 г |
| Сера, S | 211.85 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.5% | 472 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Хлор, Cl | 13.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.981 мг | 18 мг | 33.2% | 22.6% | 301 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 9.083 мкг | 10 мкг | 90.8% | 61.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2068 г |
| Медь, Cu | 123.55 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.5% | 809 г |
| Молибден, Mo | 5.459 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Никель, Ni | 0.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.04 мкг | 55 мкг | 45.5% | 31% | 220 г |
| Фтор, F | 159.95 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.7% | 2501 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 3.6301 мг | 12 мг | 30.3% | 20.7% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.626 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 1.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 2.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.42 г | ~ | |||
| Пролин | 1.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудок куриный составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».