Мой здоровый рацион

Рецепт Суп горох елли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп горох елли

Картофель 426 г
овощи весенние 60 г
Бульон говяжий 1200 г
Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо, запечённая 80 г
Вода 1500 г
Смесь Чечевицы для Супов и Гарниров [Мистраль] 210 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Приправа К Плову [Остров Специй] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп горох елли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11% 1617 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.5% 2668 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 0.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.6% 2308 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 3% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.447 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11604 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 8.3% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1047 мг 20 мг 5.5% 9.7% 1810 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.12 мг 2500 мг 9% 15.9% 1111 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7752 г
Кремний, Si 9.46 мг 30 мг 31.5% 55.8% 317 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3906 г
Натрий, Na 371.47 мг 1300 мг 28.6% 50.6% 350 г
Сера, S 28.63 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3493 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 8.5% 2067 г
Хлор, Cl 413.76 мг 2300 мг 18% 31.9% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 28.09 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 3.9% 4627 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 18.6% 953 г
Литий, Li 14.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 3.5% 4938 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 10.8% 1640 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 8.3% 2112 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 1.662 мкг 55 мкг 3% 5.3% 3309 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 72.06 мкг 4000 мкг 1.8% 3.2% 5551 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 6.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 3.9% 4619 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп горох елли составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».