| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Творог 5% жирности | 180 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 73.45 мг | 500 мг | 14.7% | 7.8% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.598 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3% | 1770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.793 мкг | 3 мкг | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 7.476 мкг | 50 мкг | 15% | 8% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4686 мг | 20 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.98 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 219.98 мг | 1000 мг | 22% | 11.7% | 455 г |
| Кремний, Si | 0.59 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Натрий, Na | 289.46 мг | 1300 мг | 22.3% | 11.9% | 449 г |
| Сера, S | 152.66 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.2% | 655 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 14.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 382.86 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.9% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1909 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 15.7% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1847 г |
| Медь, Cu | 60.09 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 6.635 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.1% | 1055 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.838 мкг | 55 мкг | 34.3% | 18.3% | 292 г |
| Стронций, Sr | 8.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14430 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.0205 мг | 12 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырно-творожная лепешка составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».