| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Кефир 3,2% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 8% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.3% | 1793 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 85.39 мг | 500 мг | 17.1% | 7.2% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.023 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 6.149 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.2% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4113 мг | 20 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 963 г |
| Кальций, Ca | 128.28 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.4% | 780 г |
| Кремний, Si | 1.858 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1615 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2270 г |
| Натрий, Na | 177.04 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.7% | 734 г |
| Сера, S | 77.19 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1296 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 10% | 418 г |
| Хлор, Cl | 289.1 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 12.4% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 5.8% | 720 г |
| Медь, Cu | 67.12 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 9.952 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Никель, Ni | 1.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.155 мкг | 55 мкг | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Стронций, Sr | 9.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13162 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.743 мг | 12 мг | 6.2% | 2.6% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 238,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».