Мой здоровый рацион

Рецепт Умино сати ясай сарада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Умино сати ясай сарада

Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 35 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Мидии Мясо Замороженное [Лента] 60 г
Кальмар 70 г
Саке, рисовая водка 10 г
Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Умино сати ясай сарада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.1% 528 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.9% 644 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 12.9% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 4.4% 1461 г
Витамин РР, НЭ 3.5467 мг 20 мг 17.7% 11.3% 564 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.33 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Магний, Mg 42.4 мг 400 мг 10.6% 6.8% 943 г
Натрий, Na 51.47 мг 1300 мг 4% 2.6% 2526 г
Сера, S 73.04 мг 1000 мг 7.3% 4.7% 1369 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 9.3% 683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Йод, I 140 мкг 150 мкг 93.3% 59.7% 107 г
Кобальт, Co 44.333 мкг 10 мкг 443.3% 283.6% 23 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2.6% 2522 г
Медь, Cu 700.6 мкг 1000 мкг 70.1% 44.8% 143 г
Молибден, Mo 9.333 мкг 70 мкг 13.3% 8.5% 750 г
Никель, Ni 5.133 мкг ~
Селен, Se 21 мкг 55 мкг 38.2% 24.4% 262 г
Цинк, Zn 0.8413 мг 12 мг 7% 4.5% 1426 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.098 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.252 г ~

Энергетическая ценность Умино сати ясай сарада составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».