| Подсолнечное масло | 50 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Корнишоны Маринованные [Бондюэль] | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.9 мкг | 900 мкг | 38.8% | 33.2% | 258 г |
| альфа Каротин | 3.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.201 мг | 5 мг | 44% | 37.6% | 227 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 386.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.424 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.25 мг | 90 мг | 18.1% | 15.5% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.731 мг | 15 мг | 24.9% | 21.3% | 402 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 14.7% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8535 мг | 20 мг | 4.3% | 3.7% | 2343 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.22 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4486 г |
| Кремний, Si | 12.64 мг | 30 мг | 42.1% | 36% | 237 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2227 г |
| Натрий, Na | 168.56 мг | 1300 мг | 13% | 11.1% | 771 г |
| Сера, S | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5356 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 4.3% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 205.35 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2579 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 6% | 1433 г |
| Литий, Li | 2.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1430 г |
| Медь, Cu | 72.04 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.2% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 2.509 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.1% | 2790 г |
| Никель, Ni | 3.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2813 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | min 16.8 г | 11.7% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».