Мой здоровый рацион

Рецепт Чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили

Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 607 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 27 г
Лук-шалот, сырой 70 г
Спаржевая фасоль, сырая 176 г
Перец сладкий, желтый, сырой 80 г
Помидоры (томаты) 333 г
Помидоры с кожицей. Консервы 615 г
Перец жгучий красный 20 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, консервированная 159 г
Томатная паста. Консервы 82 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 227 г
Петрушка 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 32 г
Сельдерей, сырой 70 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.2% 974 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 14.2% 770 г
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 14.3% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В4, холин 20.74 мг 500 мг 4.1% 4.5% 2411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 10.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 15% 727 г
Витамин В9, фолаты 20.997 мкг 400 мкг 5.2% 5.7% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 11.2% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 27.06 мг 90 мг 30.1% 32.8% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12626 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 30.6% 356 г
Витамин РР, НЭ 2.7873 мг 20 мг 13.9% 15.1% 718 г
Макроэлементы
Калий, K 376.83 мг 2500 мг 15.1% 16.4% 663 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3444 г
Магний, Mg 29.3 мг 400 мг 7.3% 8% 1365 г
Натрий, Na 205.88 мг 1300 мг 15.8% 17.2% 631 г
Сера, S 74.93 мг 1000 мг 7.5% 8.2% 1335 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 14.2% 771 г
Хлор, Cl 19.4 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11856 г
Микроэлементы
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1509 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 22.4% 487 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1642 г
Медь, Cu 100.11 мкг 1000 мкг 10% 10.9% 999 г
Молибден, Mo 2.432 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2878 г
Селен, Se 7.182 мкг 55 мкг 13.1% 14.3% 766 г
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35907 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.9485 мг 12 мг 7.9% 8.6% 1265 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чили составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».