| Свекла, вареная | 30 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 20 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 10 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 15 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 19.2% | 382 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 60.66 мг | 500 мг | 12.1% | 8.9% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 6.5% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.513 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.8% | 1509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 22.4% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.7% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 33% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.062 мг | 15 мг | 20.4% | 15% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 3.751 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5624 мг | 20 мг | 7.8% | 5.7% | 1280 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.35 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.5% | 983 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2905 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13216 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1751 г |
| Натрий, Na | 765.34 мг | 1300 мг | 58.9% | 43.2% | 170 г |
| Сера, S | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.8% | 1512 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 9.6% | 766 г |
| Хлор, Cl | 1011.61 мг | 2300 мг | 44% | 32.3% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.5% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 27.973 мкг | 10 мкг | 279.7% | 205.2% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Медь, Cu | 126.93 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.3% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.9% | 1068 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.067 мкг | 55 мкг | 20.1% | 14.7% | 497 г |
| Фтор, F | 63.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.5097 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой рус. составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».