Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо на овощной подушке

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 82 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Перец сладкий красный (Жарка) 43 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.5% 927 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.4% 709 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 20.7% 428 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.9% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 14.2% 623 г
Витамин В4, холин 145.68 мг 500 мг 29.1% 25.7% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 14.9% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.776 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6925 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 9.3% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 26.91 мг 90 мг 29.9% 26.4% 334 г
Витамин D, кальциферол 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 11.1% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин Н, биотин 12.304 мкг 50 мкг 24.6% 21.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5051 мг 20 мг 12.5% 11% 798 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.71 мг 2500 мг 7.7% 6.8% 1291 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2541 г
Кремний, Si 3.945 мг 30 мг 13.2% 11.7% 760 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 2% 4274 г
Натрий, Na 86.31 мг 1300 мг 6.6% 5.8% 1506 г
Сера, S 118.08 мг 1000 мг 11.8% 10.4% 847 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 14.7% 599 г
Хлор, Cl 116.72 мг 2300 мг 5.1% 4.5% 1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 8.8% 997 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 6.6% 1337 г
Кобальт, Co 8.614 мкг 10 мкг 86.1% 76% 116 г
Литий, Li 16.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2361 г
Медь, Cu 105.81 мкг 1000 мкг 10.6% 9.4% 945 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 7.8% 1139 г
Никель, Ni 4.453 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 17.62 мкг 55 мкг 32% 28.2% 312 г
Фтор, F 41.39 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9664 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 8% 1104 г
Цинк, Zn 0.8713 мг 12 мг 7.3% 6.4% 1377 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яйцо на овощной подушке составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».