| Горбуша | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Лук жареный по 2-56 | 10 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.8% | 418 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 83.49 мг | 500 мг | 16.7% | 11% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 17.7% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.64 мкг | 3 мкг | 121.3% | 80% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.561 мкг | 10 мкг | 95.6% | 63.1% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.475 мг | 15 мг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1807 мг | 20 мг | 35.9% | 23.7% | 279 г |
| Ниацин | 3.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.51 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4593 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1370 г |
| Натрий, Na | 135.05 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Сера, S | 166.67 мг | 1000 мг | 16.7% | 11% | 600 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 15% | 438 г |
| Хлор, Cl | 144.74 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.2% | 1589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2795 г |
| Йод, I | 43.86 мкг | 150 мкг | 29.2% | 19.3% | 342 г |
| Кобальт, Co | 17.544 мкг | 10 мкг | 175.4% | 115.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4556 г |
| Медь, Cu | 96.49 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 3.509 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.123 мкг | 55 мкг | 71.1% | 46.9% | 141 г |
| Фтор, F | 377.19 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 6.2% | 1060 г |
| Хром, Cr | 48.25 мкг | 50 мкг | 96.5% | 63.7% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.614 мг | 12 мг | 5.1% | 3.4% | 1954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.342 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша под майонезом составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».