| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 800 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.1% | 724 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 8.4% | 437 г |
| Углеводы (общие) | 34.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 12.3% | 299 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7838 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 106.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 7.9% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 53.21 мг | 500 мг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 3.8% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.417 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 2.3% | 1625 г |
| бета Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.923 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.127 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2351 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9127 мг | 20 мг | 19.6% | 7.2% | 511 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 35.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.5% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Кремний, Si | 0.906 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Магний, Mg | 80.46 мг | 400 мг | 20.1% | 7.4% | 497 г |
| Натрий, Na | 127.36 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.6% | 1021 г |
| Сера, S | 98.75 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.6% | 1013 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 10% | 365 г |
| Хлор, Cl | 197.22 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.1% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.535 мг | 18 мг | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Марганец, Mn | 2.307 мг | 2 мг | 115.4% | 42.2% | 87 г |
| Медь, Cu | 258.49 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 9.4% | 387 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Никель, Ni | 2.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.541 мкг | 55 мкг | 61% | 22.3% | 164 г |
| Титан, Ti | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21692 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.6308 мг | 12 мг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.199 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на манты составляет 273,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».