Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из утиного фарша 05.10.22 (1076). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из утиного фарша 05.10.22 (1076)

Лук репчатый (Запекание) 479 г
Чеснок (Запекание) 21 г
Фарш "Деревенский" из мяса утят [Новые утиные фермы] 897 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Карри, порошок 6.5 г
Орегано, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из утиного фарша 05.10.22 (1076)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.4% 1013 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 16.7% 208 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 1.6% 2153 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 4.2% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.6% 973 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 2% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 5.8% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 13.49 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 1.9% 1794 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13550 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.5258 мг 20 мг 17.6% 6.1% 567 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 3.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.64 мг 2500 мг 10.1% 3.5% 986 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2628 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 2.3% 1533 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 1.8% 1929 г
Натрий, Na 774.28 мг 1300 мг 59.6% 20.7% 168 г
Сера, S 127.86 мг 1000 мг 12.8% 4.5% 782 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 6.2% 559 г
Хлор, Cl 1119.91 мг 2300 мг 48.7% 16.9% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.549 мг 18 мг 14.2% 4.9% 706 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14019 г
Кобальт, Co 2.344 мкг 10 мкг 23.4% 8.1% 427 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 3.1% 1136 г
Медь, Cu 246.29 мкг 1000 мкг 24.6% 8.6% 406 г
Молибден, Mo 2.471 мкг 70 мкг 3.5% 1.2% 2833 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Рубидий, Rb 183.3 мкг ~
Селен, Se 11.029 мкг 55 мкг 20.1% 7% 499 г
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33223 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3472 г
Цинк, Zn 1.5367 мг 12 мг 12.8% 4.5% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.993 г ~
18:0 Стеариновая 2.669 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.636 г min 16.8 г 93.1% 32.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.256 г от 11.2 до 20.6 г 38% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.328 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из утиного фарша 05.10.22 (1076) составляет 287,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».