| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.7% | 376 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4245 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 84.26 мг | 500 мг | 16.9% | 8.1% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 12.1% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 14.2% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.5% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.789 мг | 15 мг | 31.9% | 15.3% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 1.717 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4436 мг | 20 мг | 32.2% | 15.4% | 310 г |
| Ниацин | 8.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4137 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 72.02 мг | 400 мг | 18% | 8.6% | 555 г |
| Натрий, Na | 59.6 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2181 г |
| Сера, S | 194.25 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.3% | 515 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 9.4% | 510 г |
| Хлор, Cl | 80.8 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 3.6% | 1331 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 7.989 мкг | 10 мкг | 79.9% | 38.2% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Медь, Cu | 77.3 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.7% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 10.307 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7% | 679 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.928 мкг | 55 мкг | 29% | 13.9% | 345 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.62 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3683 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 19.3% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.2113 мг | 12 мг | 10.1% | 4.8% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.601 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 2.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.3% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».