Мой здоровый рацион

Рецепт Курогрудь 05.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курогрудь 05.10

Куриная грудка (филе) (Запекание) 680 г
Чеснок сушеный гранулы (WB) 6 г
Паприка сладкая кусочки дробленая (Ступка) 7 г
Куркума (WB) 0.7 г
Сумах сушеный (Ступка) 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудь 05.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 25.9% 259 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.6% 1471 г
альфа Каротин 94.025 мкг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 7.8% 859 г
Лютеин + Зеаксантин 78.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 101.47 мг 500 мг 20.3% 13.6% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.808 мг 5 мг 36.2% 24.2% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.947 мг 2 мг 47.4% 31.7% 211 г
Витамин В9, фолаты 11.745 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 19.2% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 3.3% 1989 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.4351 мг 20 мг 47.2% 31.6% 212 г
Ниацин 13.218 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.26 мг 2500 мг 17% 11.4% 588 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Магний, Mg 111.39 мг 400 мг 27.8% 18.6% 359 г
Натрий, Na 74.52 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Сера, S 280.31 мг 1000 мг 28% 18.8% 357 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 17.8% 376 г
Хлор, Cl 91.33 мг 2300 мг 4% 2.7% 2518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 7.6% 885 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Кобальт, Co 11.267 мкг 10 мкг 112.7% 75.5% 89 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2260 г
Медь, Cu 128.54 мкг 1000 мкг 12.9% 8.6% 778 г
Молибден, Mo 13.481 мкг 70 мкг 19.3% 12.9% 519 г
Селен, Se 21.672 мкг 55 мкг 39.4% 26.4% 254 г
Фтор, F 159.33 мкг 4000 мкг 4% 2.7% 2511 г
Хром, Cr 30.64 мкг 50 мкг 61.3% 41.1% 163 г
Цинк, Zn 1.7274 мг 12 мг 14.4% 9.6% 695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.45 г ~
Валин 1.732 г ~
Гистидин* 1.748 г ~
Изолейцин 1.502 г ~
Лейцин 2.632 г ~
Лизин 3.499 г ~
Метионин 0.597 г ~
Метионин + Цистеин 1.147 г ~
Треонин 1.477 г ~
Триптофан 0.506 г ~
Фенилаланин 1.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.729 г ~
Аспарагиновая кислота 2.616 г ~
Гидроксипролин 0.277 г ~
Глицин 1.228 г ~
Глутаминовая кислота 3.806 г ~
Пролин 1.358 г ~
Серин 1.347 г ~
Тирозин 1.197 г ~
Цистеин 0.574 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курогрудь 05.10 составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».