| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 19 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.6% | 500 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.2 мкг | 900 мкг | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 10.6% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 116.7 мг | 500 мг | 23.3% | 15.9% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 12.3% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.154 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.5% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 6.1% | 1107 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.321 мг | 15 мг | 15.5% | 10.5% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 8.408 мкг | 50 мкг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6003 мг | 20 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.72 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3100 г |
| Кремний, Si | 17.726 мг | 30 мг | 59.1% | 40.2% | 169 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2789 г |
| Натрий, Na | 101.44 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Сера, S | 119.93 мг | 1000 мг | 12% | 8.2% | 834 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Хлор, Cl | 70.97 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.7% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 29.6% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4773 г |
| Медь, Cu | 93.38 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 2.742 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.7% | 2553 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.916 мкг | 55 мкг | 30.8% | 21% | 325 г |
| Фтор, F | 22.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17770 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.0341 мг | 12 мг | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.806 г | min 16.8 г | 22.7% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с уткой составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».