| Баклажан | 500 г |
| Помидор (томат) | 500 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 300 г |
| Лук репчатый, сырой | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.7% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 11.6% | 2507 г |
| альфа Каротин | 34.569 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 23.1% | 1247 г |
| бета Криптоксантин | 12.907 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 822.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 3.5% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 9.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.486 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.8% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 26.9% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 15.3% | 1904 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 56.6% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5277 мг | 20 мг | 2.6% | 7.5% | 3790 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.04 мг | 2500 мг | 8% | 23.1% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 6911 г |
| Кремний, Si | 9.265 мг | 30 мг | 30.9% | 89.3% | 324 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 6.6% | 4440 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19006 г |
| Сера, S | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 9980 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 9% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 15.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 15313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 5.5% | 5187 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 9.2% | 3135 г |
| Литий, Li | 21.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 20.8% | 1398 г |
| Медь, Cu | 80.1 мкг | 1000 мкг | 8% | 23.1% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 3.195 мкг | 70 мкг | 4.6% | 13.3% | 2191 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 27363 г |
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75330 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1952 мг | 12 мг | 1.6% | 4.6% | 6148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.994 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандал (овощи на костре) составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».