Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая курица с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая курица с шампиньонами и сыром

Лук репчатый (Жарка) 134 г
Шампиньоны (Запекание) 220 г
Масло сливочное топлёное 6 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1074 г
Сливки 10% [Вкуснотеево] 125 г
Сыр Голландский [Liebendorf] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая курица с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 19.2% 357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 2.6% 2637 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В4, холин 62.28 мг 500 мг 12.5% 8.6% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 18.9% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 20.4% 336 г
Витамин В9, фолаты 11.594 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3450 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2% 3480 г
Витамин Н, биотин 2.416 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2070 г
Витамин РР, НЭ 6.3424 мг 20 мг 31.7% 21.7% 315 г
Ниацин 8.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.03 мг 2500 мг 12% 8.2% 830 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11062 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 2% 3398 г
Магний, Mg 64.72 мг 400 мг 16.2% 11.1% 618 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2955 г
Сера, S 169.78 мг 1000 мг 17% 11.7% 589 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 12.3% 556 г
Хлор, Cl 60.75 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1617 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2092 г
Кобальт, Co 9.048 мкг 10 мкг 90.5% 62.1% 111 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3610 г
Медь, Cu 137.56 мкг 1000 мкг 13.8% 9.5% 727 г
Молибден, Mo 8.277 мкг 70 мкг 11.8% 8.1% 846 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 20.089 мкг 55 мкг 36.5% 25% 274 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 8.39 мкг ~
Фтор, F 97.45 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4105 г
Хром, Cr 19.89 мкг 50 мкг 39.8% 27.3% 251 г
Цинк, Zn 1.0429 мг 12 мг 8.7% 6% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.887 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.644 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеченая курица с шампиньонами и сыром составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».