| Картофель отварной по 1-206 | 280 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 160 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 420 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.6% | 1407 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.6% | 683 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281 мкг | 900 мкг | 31.2% | 24.7% | 320 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 23.3% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.01 мг | 500 мг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.32 мкг | 400 мкг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 24.1% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.502 мкг | 10 мкг | 45% | 35.6% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.79 мг | 15 мг | 18.6% | 14.7% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.583 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5612 мг | 20 мг | 7.8% | 6.2% | 1281 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.15 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.9% | 883 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2375 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1590 г |
| Натрий, Na | 771.1 мг | 1300 мг | 59.3% | 47% | 169 г |
| Сера, S | 55.44 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1804 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 9.9% | 798 г |
| Хлор, Cl | 1034.04 мг | 2300 мг | 45% | 35.6% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.4% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 28.116 мкг | 10 мкг | 281.2% | 222.6% | 36 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 9% | 880 г |
| Медь, Cu | 128.69 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.2% | 777 г |
| Молибден, Mo | 6.689 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.6% | 1046 г |
| Никель, Ni | 6.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.457 мкг | 55 мкг | 17.2% | 13.6% | 582 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6503 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 13.1% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.4372 мг | 12 мг | 3.6% | 2.9% | 2745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | min 16.8 г | 13.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».