Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Кунжут 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Грецкий орех 10 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.2 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4% 628 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 6.3% 403 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 6.4% 397 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.6% 385 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.525 мг 1.5 мг 35% 8.9% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1593 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 1.8% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 4.9% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 4% 633 г
Витамин В9, фолаты 41.529 мкг 400 мкг 10.4% 2.6% 963 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.253 мг 15 мг 21.7% 5.5% 461 г
Витамин Н, биотин 14.846 мкг 50 мкг 29.7% 7.5% 337 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.1529 мг 20 мг 25.8% 6.5% 388 г
Ниацин 1.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.35 мг 2500 мг 13.3% 3.4% 752 г
Кальций, Ca 151.88 мг 1000 мг 15.2% 3.9% 658 г
Кремний, Si 15.706 мг 30 мг 52.4% 13.3% 191 г
Магний, Mg 148.88 мг 400 мг 37.2% 9.4% 269 г
Натрий, Na 29.53 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4402 г
Сера, S 90.32 мг 1000 мг 9% 2.3% 1107 г
Фосфор, P 326.7 мг 800 мг 40.8% 10.4% 245 г
Хлор, Cl 59.24 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 4.053 мг 18 мг 22.5% 5.7% 444 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2742 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 11.2% 226 г
Литий, Li 5.112 мкг ~
Марганец, Mn 3.0104 мг 2 мг 150.5% 38.2% 66 г
Медь, Cu 547.29 мкг 1000 мкг 54.7% 13.9% 183 г
Молибден, Mo 2.261 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3096 г
Никель, Ni 30.824 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 25.829 мкг 55 мкг 47% 11.9% 213 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 89.35 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4477 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Цинк, Zn 3.2459 мг 12 мг 27% 6.8% 370 г
Цирконий, Zr 10.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты 1.53 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 2.196 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.619 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.265 г min 16.8 г 25.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.051 г от 11.2 до 20.6 г 63% 16%
18:2 Линолевая (ud) 6.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.453 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 394,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».