Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар, все виды, сырой 300 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 50 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 18.3% 854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.6% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 6.1% 2535 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 17.6% 882 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 10.1% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 10% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.308 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7536 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 31.2% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 14.7% 1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 7.2% 2168 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12755 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.1962 мг 20 мг 6% 9.4% 1672 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.31 мг 2500 мг 7.7% 12% 1293 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 6.2% 2505 г
Кремний, Si 9.462 мг 30 мг 31.5% 49.1% 317 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 8.4% 1857 г
Натрий, Na 27.69 мг 1300 мг 2.1% 3.3% 4695 г
Сера, S 92.43 мг 1000 мг 9.2% 14.4% 1082 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 22.8% 684 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2946 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 22.8% 684 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 6.6% 2407 г
Медь, Cu 911.62 мкг 1000 мкг 91.2% 142.3% 110 г
Молибден, Mo 1.231 мкг 70 мкг 1.8% 2.8% 5686 г
Никель, Ni 2.232 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 20.823 мкг 55 мкг 37.9% 59.1% 264 г
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.8354 мг 12 мг 7% 10.9% 1436 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.158 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».